Ситний салат з нутом, кукурудзою та перцем

Багато моїх знайомих не знають що таке нут і з чим його їдять А це, між іншим, дуже поживний та потужний білковий продукт. Про те, що він особливо смачний, в залежності від приготування – я мовчу.

Зазвичай, у мене нут довго відлежується у кладовій, адже готується він дещо довше за сочевицю. Але, коли я до нього добираюсь… у мене на кухні з’являються щонайменше дві-три страви з цього інгредієнта. Ну а сьогодні готуватимемо салат.

Нам знадобляться:

• 1 склянка відвареного нуту (+- 0,5 склянки сухого, який доведеться відварити)
• 1 склянка консервованої кукурудзи
• 1 середній червоний солодкий болгарський перець
• 1/3 склянки адигейського сиру
• 1/4 склянки сметани або йогурту
• зелень за бажанням
• сіль, асафетида, перець, куркума (на смак)

Промийте нут, залийте його водою на кілька годин та відваріть до готовності

Змішайте сметану або йогурт зі спеціями (позаяк сметани у мене було мало, я змішала її з йогуртом :))

Промийте червоний перець, почистіть його від насіння та поріжте на квадратики

Поріжте на невеликі кубики адигейський сир

Змішайте у мисці усі інгредієнти та подавайте на стіл

Смачного!

Ситний салат з нутом, кукурудзою та перцем

 

Роздрукувати

Час підготовки

25 хвилин

Час готування

5 хвилин

Загальний час

30 хвилин

 

Інгредієнти

• 1 склянка відвареного нуту (+- 0,5 склянки сухого, який доведеться відварити)
• 1 склянка консервованої кукурудзи
• 1 середній червоний солодкий болгарський перець
• ⅓ склянки адигейського сиру
• ¼ склянки сметани або йогурту
• зелень за бажанням
• сіль, асафетида, перець, куркума (на смак)

Інструкції

1. Промийте нут, залийте його водою на кілька годин та відваріть до готовності
2. Змішайте сметану або йогурт зі спеціями
3. Промийте червоний перець, почистіть його від насіння та поріжте на квадратики
4. Поріжте на невеликі кубики адигейський сир
5. Змішайте у мисці усі інгредієнти та подавайте на стіл

3.4.3177

Categories: Tasty Recipes