Спагеті con le vongole
IMG_4460

Еклери con Crema pasticcera(готую у духовій шафі Pyramida F82)

Сьогодні я розповім Вам про інгредієнт, без якого не обходиться 80% італійської випічки, а саме Crema pasticcera (Крема пастічера). Це такий собі заварний крем, на основі молока, яєць, ванілі, лимону та кукурудзяного крохмалю. Мені довелось куштувати його у тарталетках, заварних … Read More

Read More

IMG_4299

Канелоні з рікотою і шпинатом під соусом “Бешамель” (готую у новій духовій шафі Pyramida F82)

Cьогодні у нас ще один рецепт, про який розповіла мені цьоця, але продемонструвала мама, і який я відтворила вже вдома власноруч :) Це канелоні з рікотою і шпинатом під соусом “Бешамель”. Якщо раптом хтось не знає що таке “канелоні” – це … Read More

Read More

IMG_4157

Мінестроне – суп, за який можна продати душу

Перше,що хочу сказати – моїй тітці не сподобалось, що вона у моїх постах фігурує як “тітка”. Тому, від сьогодні, на сторінках цього блогу, вона трансформується у цьоцю :) І, власне, сьогодні у нас ще один чудовий рецепт з італійської кухні від … Read More

Read More

IMG_1818

Відеорецепт: Мідії Alla Marinara

Сьогодні у нас перший рецепт, який я записала під час свого перебування в Італії і моя перша спроба зробити кулінарне відео. Готувала моя тітка, а я намагалась встигнути зробити і фото, і відео, і записати усі інструкції у блокнот. Погодьтесь, … Read More

Read More

IMG_15502

Гарбузовий кекс з шоколадним ганашем

За вікном вже геть холодно, настрій потихеньку перемикається у святковий режим, а мій коханий гарбуз завершує свій сезон :) Щоб знайти компроміс і витиснути із одного з улюблених інгредієнтів по-максимуму, я приготувала чарівний гарбузовий кекс з різдвяно-новорічним настроєм.

IMG_1550

 

IMG_1554-2

Взагалі, я планувала … Read More

Read More

гарбузово-шоколадні брусочки | TastyWorld.com.ua

Сезонні рецепти: гарбузово-шоколадні брусочки

На цей рецепт я натрапила зовсім випадково у соцмережі Pinterest. Мені дуже сподобався вигляд цієї випічки, тож я практично відразу побігла на ринок за інгредієнтами. Відразу скажу, що за останні 2 місяці я готувала гарбузові брусочки разів 5-6 і усі … Read More

Read More

IMG_1327

Сезонні рецепти: гарбузові мафіни від Джеймі Олівера та моє міні-доповнення

Цієї осені я відкрила для себе нове сприйняття гарбуза: якщо раніше я асоціювала з ним лише каші (часом не дуже смачні), то тепер це ще й низка класних і смачних рецептів випічки. Гарбуз не лише корисний, а ще й дешевий, … Read More

Read More

сирні кульки з бананом

Ідеї для сніданку: сирні кульки з бананом

Практично кожного ранку переді мною постає одна і та сама проблема: що приготувати на сніданок? За стільки років канапки просто набридають і стають поперек горла, на каші не завжди є бажання, а на налисники чи сирники часто бракує часу, то … Read More

Read More

налисники зі шпинату

Налисники зі шпинатом

Минулого тижня я зустрілась з подругами і ми усі вперше відвідали “Кафе 1”, що на пл. Катедральній. Знаю, знаю, що, мабуть, лише лінюх там не бував, але … вже як склалось :)  Навряд чи я когось здивую, якщо скажу, що нам … Read More

Read More

1 6 7 8 9