лавандовий лимонад

Лавандовий лимонад

Хоч літо вже і минуло, я просто мусила спробувати цей цікавий, корисний і неординарний рецепт, який зовсім випадково знайшла у просторах інтернету. У мене на це було кілька причин: по-перше – я ніколи не готувала лимонад, по-друге -я не знала, що лаванду можна використовувати як інгредієнт, по-третє – кілька тижнів тому я придбала горщик цієї прекрасної рослини на привокзальному ринку лише за 20 грн. лимонад з лаванди рецепт

Для приготування такого напою нам знадобляться:

  • 2-3 лимони (я використала 3, але, як на мене, кислинки вийшло трішки забагато)
  • 4 ч.л. сушених квітів лаванди
  • 7/8 склянки меду
  • 1 літр води

IMG_9906 Я обрізала половину квітів для сушки, коли виявилось, що у нас вдома є натуральний лавандовий чай. Бабця придбала його на якійсь виставці з натуральними продуктами. Гадаю, що його можна легко знайти у магазинах типу “Срібні джерела”, де продають органічну косметику, фіточаї тощо. IMG_9923

Спосіб приготування:

  • Зняти цедру з 1 лимона. Це можна зробити за допомогою терки або спеціального ножа для чистки овочів (я використовувала останній).
  • Вичавити сік з усіх лимонів
  • Залити лаванду разом з цедрою склянкою води і довести до кипіння. Вимкнути газ та дати настоятись нашій заварці 5 хвилин
  • Процідити заварку у ємність для лимонаду
  • Додати до ємності мед і ретельно перемішати з лавандовим настоєм
  • Додати до заварки з медом лимонний сік і воду, перемішати і дати охолонути

Хочу зауважити, що доки я чавила сік, настій лаванди встиг добряче охолонути, тож мед у моєму лимонаді не до кінця розчинився. Як на мене, це не критично, я просто процідила заварку через сито. До речі, лимонний сік я також проціжувала, щоб позбутися м”якоті. lavander lemonade

В результаті у мене вийшов гарний літній напій: лимон чудово втамовує спрагу, а лаванда дає помітне відчуття свіжості.

Окрім смакових якостей, наведу ще й кілька фактів щодо користі цього напою:

  • Лаванда заспокоює слизову травного тракту і сприяє виділенню жовчі, яка допомагає організму засвоювати жири.
  • Лимон допомагає організму у травленні жирів та очищує печінку
  • Теплий лавандовий лимонад на початку дня допоможе прокинутись та гарно очистити організм

Смачного ! :)   лимонад з лаванди

Лавандовий лимонад
 
Час підготовки
Час готування
Загальний час
 
Інгредієнти
  • 2-3 лимони (я використала 3, але, як на мене, кислинки вийшло трішки забагато)
  • 4 ч.л. сушених квітів лаванди
  • ⅞ склянки меду
  • 1 літр води
Інструкції
  1. Зняти цедру з 1 лимона. Це можна зробити за допомогою терки або спеціального ножа для чистки овочів (я використовувала останній).
  2. Вичавити сік з усіх лимонів
  3. Залити лаванду разом з цедрою склянкою води і довести до кипіння. Вимкнути газ та дати настоятись нашій заварці 5 хвилин
  4. Процідити заварку у ємність для лимонаду
  5. Додати до ємності мед і ретельно перемішати з лавандовим настоєм
  6. Додати до заварки з медом лимонний сік і воду, перемішати і дати охолонути

 

Оригінал рецепту

Categories: Tasty Recipes